我饿了。旗手送餐的时候不小心摔伤了。几天后

摔伤后几天发现伤势严重，应尽快联系饭店协商赔偿。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，饭店有安全保障义务，未履行导致损害需赔偿，包括医疗费等。不及时处理可能影响权益，如错过赔偿时效。
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常见处理方式为与饭店协商赔偿或提起诉讼。根据伤势严重程度及饭店态度选择，轻微伤势可先协商，协商无果或伤势严重则考虑诉讼。
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应尽快处理。操作如下：1.保留相关证据，如医疗记录；2.联系饭店，说明情况，要求赔偿；3.协商不成，咨询律师，准备法律材料；4.必要时提起诉讼，维护自身权益。