厨师长不让我辞职，怎么办？

厨师长不让辞职可投诉或仲裁。依据《劳动合同法》，公司需配合离职，否则违法。不处理可能导致权益受损，如工资被拖欠。
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厨师长不让辞职可如此处理：1.与厨师长再次沟通，明确辞职意愿；2.若沟通无果，向劳动局监察大队投诉，要求责令改正；3.监察大队协调不成时，准备相关证据申请劳动仲裁；4.仲裁决议公司拒不执行，起诉至法院维护权益。
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常见处理方式为投诉、仲裁或起诉。应先尝试与厨师长沟通，无果后向劳动局投诉；若协调不成，则申请劳动仲裁；仲裁不决则起诉。